Sandra Flores, Economista Senior de Macroconsult<\/i><\/p>\n
Atr\u00e1s quedaron las \u00e9pocas en las que el mundo ten\u00eda como meta llegar al hambre cero en el a\u00f1o 2030. Ya en el 2021, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) mencionaba que la pandemia de la COVID-19 hab\u00eda agudizado el cumplimiento de la meta y que de no tomarse medidas que enfrenten la desigualdad de acceso de alimentos, la meta no se cumplir\u00eda. Sin embargo, el \u00faltimo informe de la FAO, publicado en agosto de 2022, ha incrementado a\u00fan m\u00e1s la desesperanza de poder cumplir este objetivo. El hambre en el mundo no se ha ralentizado, sino que ha empezado a incrementar a\u00fan m\u00e1s, debido a dos factores extras a la pandemia que han perturbado la cadena de suministros y han afectado los precios de los fertilizantes, los cereales y energ\u00eda: (i) La guerra entre Rusia y Ucrania; y (ii) los fen\u00f3menos clim\u00e1ticos extremos.<\/p>\n
De acuerdo con el informe \u201cEl Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrici\u00f3n en el Mundo\u201d (FAO, 2022), en 2021 alrededor de 768 millones de personas en el mundo padecieron hambre, es decir, aproximadamente 46 millones de personas m\u00e1s que en 2020 y 150 millones m\u00e1s que en 2019, siendo \u00c1frica la regi\u00f3n del mundo m\u00e1s afectada. Asimismo, de acuerdo con los estimados de la FAO, hacia el a\u00f1o 2030 esta cifra descender\u00eda, pero marginalmente, puesto que habr\u00eda 670 millones de personas que continuar\u00edan padeciendo hambre, 8% de la poblaci\u00f3n mundial. Esta cifra ser\u00eda similar a la reportada en el a\u00f1o 2015, periodo en el cual se estableci\u00f3 la meta de hambre cero. Es decir, la pandemia, los conflictos b\u00e9licos y el cambio clim\u00e1tico nos habr\u00edan llevado de regreso a la situaci\u00f3n inicial.<\/p>\n
De acuerdo con el informe de la FAO, el Per\u00fa tampoco est\u00e1 exento de resultados similares. El informe identific\u00f3 que al 2021 el Per\u00fa cont\u00f3 con 16.6 millones de personas en situaci\u00f3n de inseguridad alimentaria, es decir, aproximadamente el 50% de la poblaci\u00f3n peruana tiene escaso acceso a alimentos nutritivos. Cifra alarmante puesto que previo a la pandemia las personas en esta situaci\u00f3n eran apenas la mitad (8 millones de personas). Este resultado es preocupante no solo por su incremento en comparaci\u00f3n a las cifras prepandemia, sino porque ubica al Per\u00fa como el pa\u00eds sudamericano con la inseguridad alimentaria m\u00e1s alta, factor, vinculado, con la situaci\u00f3n de pobreza de los \u00faltimos a\u00f1os (ver Gr\u00e1fico 1<\/strong>), la cual, si bien en 2021 se redujo en comparaci\u00f3n al 2020, a\u00fan se encuentra por encima de los niveles prepandemia.<\/p>\n La crisis actual est\u00e1 afectando seriamente el acceso a la canasta b\u00e1sica de los hogares, el alza de los precios de los alimentos cada vez se empieza a hacer m\u00e1s presente. De acuerdo con el Sistema de Precios y Abastecimiento (SISAP) del Ministerio de Agricultura, entre enero de 2022 y en lo que va de octubre de 2022 el aceite cl\u00e1sico se increment\u00f3 en 4%, el arroz corriente en 11%, la az\u00facar blanca a granel en 11% y el pollo eviscerado, principal fuente de prote\u00edna animal presente en la mayor\u00eda de los platos peruanos, en aproximadamente 14.6%. Mientras que a finales de enero el precio de esta prote\u00edna se encontraba en S\/8.83 el Kg, al 24 de octubre su precio es de S\/10.12 el Kg. Si bien se espera que para el pr\u00f3ximo a\u00f1o las perspectivas inflacionarias comiencen a ceder, su resultado depende del desenvolvimiento internacional, as\u00ed como de la estabilidad de la coyuntura nacional.\u00a0<\/strong><\/p>\n Gr\u00e1fico 1: N\u00famero de personas subalimentadas y prevalencia de subalimentaci\u00f3n en el mundo<\/strong><\/p>\n Fuente: El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrici\u00f3n en el Mundo (FAO, 2022), Banco Mundial. Elaboraci\u00f3n: Propia.<\/small>En este contexto, si bien es necesario que el Gobierno contin\u00fae aplicando medidas de pol\u00edtica para controlar la inflaci\u00f3n, se requiere que este genere medidas de crecimiento a trav\u00e9s de la promoci\u00f3n de la inversi\u00f3n privada y generaci\u00f3n de empleo. Para lo cual es necesario que emita se\u00f1ales de confianza hacia el mercado y disminuya la fuerte y constante inestabilidad pol\u00edtica que se vive.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sandra Flores, Economista Senior de Macroconsult Atr\u00e1s quedaron las \u00e9pocas en las que el mundo ten\u00eda como meta llegar al hambre cero en el a\u00f1o 2030. Ya en el 2021, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) mencionaba que la pandemia de la COVID-19 hab\u00eda agudizado el cumplimiento de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10707,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-10705","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articulos"],"acf":[],"yoast_head":"\n